A pochi Km da Asti nel comune di Maretto, tra le colline del Monferrato nasce l’azienda vitivinicola-agrituristica Crotin 1897. L’attività è principalmente basata sulla produzione di vino Doc e Docg provenienti dai vigneti dell’azienda, coltivati secondo le norme del agricoltura biologica, gli unici trattamenti consentiti sono a base di rame e zolfo, e poi chiaramente nessun diserbo e nessuna concimazione chimica, la fertilità del suolo viene garantita dal sovescio e dal letame delle nostre pecore. “ Per noi biologico significa rispetto, significa conoscenza degli strumenti per ottenere i prodotti migliori e va da sé naturali”. Le colline che ospitano i nostri vigneti sono costituiti prevalentemente da argille e sabbie marine con una dotazione di fossili risalenti al Pliocene Villafranchiano Superiore e questa particolare conformazione dei suoli ci aiuta ad avere vini estremamente originali.
