Aris

About This Project

FREISA D’ASTI D.O.C.
VITIGNI: Freisa 100%
ZONA DI ORIGINE: Monferrato astigiano, Monale,
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO
ESPOSIZIONE: sud
ALTITUDINE: 280 m s.l.m.
TERRENO: 50% antiche sabbie marine, 20% limi, 25% argilla
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
SUPERFICIE: 1 ettaro
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4500 piante ad ettaro
ALTRI DATI
VENDEMMIA: manuale in cassette
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio inox, malolattica in acciaio
AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio inox
NUMERO DI BOTTIGIE PRODOTTE: 5000
ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO: oltre 10 anni
T° DI SERVIZIO: 16-18°C dopo aver aperto la bottiglia qualche ora prima

Category
Vini