Malvento

About This Project

MONFERRATO CHIARETTO
VITIGNO: freisa 100%
ZONA DI ORIGINE: Monferrato astigiano, Villafranca
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO
ESPOSIZIONE: nord-est
ALTITUDINE: 260 slm
TERRENO: 80% argille 20% sabbie marine
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
SUPERFICE: 8000 metri
DENSITÀ D’IMPIANTO: 3500 ceppi/ha
ETÀ DEL VIGNETO: 30 anni
ALTRI DATI
VENDEMMIA: manuale in cassetta
VINIFICAZIONE: pressature uve intere e successiva fermentazione a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 2500
ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO: 3 anni dall’imbottigliamento
T° DI SERVIZIO: 8-10°C

Category
Vini